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나고야

[일본] 나고야 맛집 Harbs(하브스) 본점 한동안 일본에 갈 기회가 없었다. 그러다보니 일본 구루메에 쏟던 관심도 차차 뜸해졌다. 그러던 중 일본 출장을 다녀온 후배로부터 도쿄에서 하브스 라는 케익집이 그렇게 유명하다는 얘길 들었다. 사람이 너무 많아서 못먹고왔다고. 아니 그렇게 맛있는 케익이라면 꼭 먹어봐야겠는걸 하고 생각하던 차에 나고야에 갈 일이 생겼고, 그 하브스의 본점이 바로 나고야에 있다는 것을 알게 되었다. @일본, 나고야, 하브스 / 2015 저기 보이는 건물 2층이 하브스 사카에 본점이다. 오른쪽 아래쪽에 보이는 출입구로 들어간다. 건너편에는 나고야의 랜드마크인 나고야 타워가 있다. 곤니찌와. 같이간 일본인 친구(나고야 토박이)의 엄마(마마)도 나고야출신인데, 마마가 대학생 일때부터 이곳 하브스가 있었단다. 도쿄에서 줄서서 먹을 .. 더보기
[일본] 나고야 명물 히쯔마부시 나고야에 가면 꼭 먹어봐야 할 것 중 하나가 바로 장어덮밥인 '히쯔마부시(ひつまぶし)'라고 한다. 나고야에 사는 일본인 친구(나고야 토박이)의 추천으로 유명한 '시라카와'의 히쯔마부시를 맛보게 되었다. @나고야, 시라카와, 히쯔마부시 / 2015 아, 이게 말로만 듣던 히쯔마부시구나~ 하며 감탄에 넋을 놓고 있었더니, 같이갔던 친구 어머님께서 하시는 말씀이 이게 밥 세공기 분량이란다. 에에? 혼또혼또? 근데 세공기치고 생각보다 작은걸로 보아 일본밥 기준인가보오. 요청을 하니 친절한 한국어 설명서를 가져다준다. 다만, 장어를 '정어'라고 적어놓았더라(직업병). 설명서에 쓰인 먹는법을 간단히 정리해보면, 1. 그대로 먹는다 2. 김, 파, 와사비를 취향껏 섞어 먹는다. 3. 육수를 부어먹는다. 그래서 대부분.. 더보기